九种叶酸高的食物 原创 叶酸含量高的食物和蔬菜有哪些

原标题：九种高叶食品

九种高叶食物

叶酸是胎儿神经发育的关键营养素。怀孕母亲的饮食中缺乏叶酸可能会增加新生儿的风险。它是蛋白质和核酸合成中的重要因素。血红卵白，红细胞，白细胞的快速增殖，氨基酸代谢，脑中长链脂肪酸的代谢，如DNA等，是人体必不可少的。以下是一些我希望能帮到你的高泡食物。

　1、番茄汁

早餐一杯番茄汁是一种非常美味和健康的选择。每杯番茄汁含有约48毫克的叶酸和富含维生素C，它还能加速体内铁的吸收。除了直接从果汁中饮用外，番茄还可以制成番茄炒卵子，奶油番茄汤，糖混合番茄等菜肴。它是一种健康和健康的食物，具有抗癌作用。

2、西兰花

每杯西兰花含有104微克叶酸，这是一种营养密集的“超级食品”，是维生素C和β-胡萝卜素的良好来源，并富含钙和铁。西兰花的烹饪时间不宜过长，不宜直接在油锅中煮，需先将其放入沸水中再快速翻炒调味，烹调时间就会丢失。

3、小扁豆

每杯煮熟的扁豆含有* 230卡路里* 1克脂肪（0克饱和脂肪）* 16克纤维* 18克卵白扁豆富含叶酸，每杯煮熟的扁豆含有约16克腹部填充物纤维，煮熟的扁豆还含有比煮熟的菠菜多27％的叶酸。有色扁豆，例如黑色，橙色或红色，是对豆荚中的疾病具有抗性的化合物。此外，扁豆还富含其他营养成分，如铁，纤维和许多缓慢燃烧的选择。

　4、绿叶蔬菜

除了良好的维生素，新鲜的绿叶蔬菜也含有大量的叶酸。

在绿叶蔬菜中，菠菜叶酸含量最高，每杯菠菜含有至少109毫克叶酸;此外，羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜，每杯含有100-180微克的叶酸。

　5、柑橘

大橙子含有55微克的叶酸，每杯橙汁中的叶酸含量约为74微克。柑橘携带非常方便，非常适合旅行。除了直接食用外，柑橘还可以作为配菜，柑橘切成菠菜，可以制成富含高叶酸的美味沙拉;也是 适合美味的菜肴，如橙子脆卵肉。

6、芦笋

每杯芦笋含有79微克叶酸。芦笋还含有多种必需元素和微量元素，如钙，磷，钾，铁，锌，铜，锰，硒，铬等，所有这些都是合适的，热量低。芦笋的实践也非常丰富。它可以直接蒸熟和煮沸。也可以用虾和肉末等食材烹制。味道非常清爽可口。它是补充叶酸的好选择。

　7、芸豆

每杯煮熟的豇豆含有230微克叶酸。芸豆必须先煮熟才能食用。它们可以煮，炖，和其他蔬菜一起煮。通常，我们购买大多数干豇豆，需要在食用前充分浸泡。

　8、强化面包和麦片

谷物制成的面包含有丰富的叶酸，粗粮面包是主食中高叶食品的最佳选择。每种强化小麦意大利面含有100微克叶酸，一块强化面包含有60微克的叶酸含量。尝试做一些三明治，加入富含高叶酸等的西兰花或菠菜叶，并帮助你添加叶酸。

　9、葵花籽

大约1盎司的葵花籽含有约82微克的叶酸。除了在煎炸后直接作为零食食用外，还可以将葵花籽仁加入谷物谷物面包中或作为沙拉和沙拉的配菜。除了富含叶酸外，葵花籽还含有丰富的铁和钙，与其他坚果类食物一样。